Regional, saisonal und vielfältig...
... großartiger Genuss im Gewölbe

Wir wollen wirklich nicht übertreiben, aber die abwechslungsreiche Küche im Brauhaus passt kaum in eine Speisekarte. Unsere beliebten Klassiker, von der Haxe über Omas Suppen bis hin zu den Brauhausfetzen – legendäre Gerichte, für die unsere Gäste uns lieben. Doch wir bieten weit mehr als den gewohnten Standard: Burger-Wochen, Essen wie bei Erich zum Tag der Deutschen Einheit oder köstliche Feiertagsgerichte bringen immer wieder frischen Wind in unseren Keller und auf Ihren Teller. Produkte aus der Region werden saisonal als Inspiration der guten Küche in Hannoversch Münden bei uns im Brauhaus für Sie zubereitet.

Speisekarte

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Der kulinarische Höhepunkt:
Selbstgebrautes aus dem Ratsbrauhaus

Zu Ihrer individuellen Auswahl an Fleisch, Fisch, Gemüsen und Salaten von unserer 8qm großen Speisekarte passt immer eins unserer selbstgebrauten Biere.

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Catering

1. Für Feiern, Betriebsfeste, Hochzeit, ... von Klein bis große Feier, individuelle Absprache, persönliche Zusammenstellung aus wechselnden Menüs

Brauhaus-Catering
Sie planen eine Hochzeit, ein Betriebsfest oder einen anderen feierlichen Anlass, bei dem Sie Ihre Gäste kulinarisch ganz bequem nachhaltig beeindrucken wollen? Dann überlassen Sie uns das Catering! Wir stellen Ihnen gerne individuelle Menüs zusammen. Von der kleinen Feier bis hin zum großen Fest – wir verwöhnen Ihre Gäste vor Ort.

2. Eingekochtes für Zuhause, wechselnde Gericht in der Ratsbrauhaus-Qualität, einfach zuhause erwärmen, länger haltbar.

Brauhaus in der eigenen Küche
Durch die Pandemie mussten wir kreativ werden, was zum Boil-Down-Konzept geführt hat. Dazu werden original Brauhaus-Gerichte in unserer Küche eingekocht und können bei Ihnen daheim bequem erwärmt werden. Restaurant-Qualität mit langer Haltbarkeit lässt sich mit einer einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitung kinderleicht auf den Teller bringen.